ארץ זבת חלב ודבש

בראנץ מציעה ארוחה חלבית עשירה בכל זמן ובכל מקום.

טורטיה גבינות

טורטיה במגוון טעמים וצבעים הנפרסת למדליונים במילוי הטעמים הבאים:
גבינה בולגרית ואנטיפסטי פלפלים.
שמנת זיתים וירקות.
שמנת פלפלים וירקות.
שמנת ועגבניות שמש.
שמנת בפסטו.
שמנת טבעית וירקות.

בר דגים

פילה סלמון ברוטב שמנת בניחוח יין לבן ואגוז מוסקט.

פסטה בר

פסטה פנה ברוטב אלפרדו.
פסטה ספגטי ברוטב עגבניות.

בר קישים

מיני קישים אישיים – קיש פטריות, קיש גבינה וקיש זיתים.

פלטת גבינות

גבינות איכותיות הסדורות על מצעי עץ מעוצבים:
גבינות שמנת בטעמים שונים: שום שמיר, עירית, בצל ירוק ועוד.
בולגרית קשה.
גבינת צפתית.
לבנה בשמן זית וזעתר.
צהובה מעושנת.

בר חביתות

החביתות יעשו לעיני האורחים בשלושה סוגים: חביתות רגילות, חביתות בצל
וחביתות ירק.

סלטים

פלטת ירקות חתוכים בליווי מתבלים: אלף האיים ורוטב שום.
סלט עגבניות שרי בפסטו וצנוברים.
סלט ירוק – עלי חסה פריכים בליווי עלי רוקט ועלי בייבי, מוגש בתחמיץ הדרים.
פלטת אנטיפסטי – ירקות קלויים בחומץ בלסמי ועשבי תיבול.

בר לחמים וממרחים

מגוון סוגי לחמים ולחמניות המוגשים בסלסילות קש:
ג‘בטינה ביס מחיטה מלאה.
ג‘בטינה ביס מקמח לבן.
לחם דגנים וצימוקים.
מוגשים לצד ממרחים: ממרח פסטו, ממרח עגבניות, ממרח שום שמיר,
ממרח פלפלים וטפנד זיתים שחורים וירוקים.